Công thức cá ngừ sốt cà chua thơm ngon tròn vị

0
219
Cá ngừ sốt cà chua
Cá ngừ sốt cà chua

Cá ngừ sốt cà chua thơm ngon mà ai cũng mê mệt khi chế biến đúng cách. Bên cạnh đó thì cá ngừ có công dụng gì với sức khoẻ hay không? Cùng tìm hiểu thêm qua các thông tin sau đây nhé.

Bạn đã biết công thức chế biến món cá ngừ sốt cà chua thơm ngon thực hiện như nào chưa? Nếu chưa thì hãy cùng tìm hiểu thêm qua các thông tin chia sẻ sau đây nhé.

Cá ngừ có công dụng gì tốt?

Trước hết hãy tìm hiểu xem cá ngừ có công dụng hữu ích gì hay không. Qua đó giúp bạn lựa chọn món ăn bổ dưỡng để cung cấp thêm và thực đơn hàng ngày cho gia đình nhé.

Giảm cân

Công dụng đầu tiên của cá ngừ đó là giúp giảm cân hiệu quả. Bởi vì trong loại cá này không chứa nhiều chất béo mà thay vào đó là cung cấp đủ protein và một số chất dinh dưỡng khác. Do đó ăn loại cá này giúp chị em dáng gọn eo thon mà không lo béo nữa.

Cá ngừ sốt cà chua 1
Cá ngừ có nhiều công dụng bổ ích cho sức khoẻ

Ngăn ngừa xơ vữa động mạch

Ăn cá ngừ giúp làm giảm độ lipid trong máu – một trong những nguyên nhân có thể gây xơ vữa động mạch. Do đó bạn cũng nên bổ sung loại thực phẩm này vào thực đơn để cơ thể khoẻ mạnh.

Bảo vệ chức năng gan

Trong cá ngừ có chứa nhiều DHA, EPA và taurine giúp làm giảm lượng chất béo trong máu. Bên cạnh đó các chất này còn có công dụng thúc đẩy sự tái sinh của các tế bào gan. Nhờ đó chức năng gan được bảo vệ và tăng cường khi ăn cá ngừ đúng lượng.

Ngăn ngừa bệnh thiếu máu

Ăn cá ngừ sẽ giúp bổ sung đầy đủ lượng sắt cho cơ thể. Và sắt chính là thành phần chính trong việc sản sinh hồng cầu tạo máu nên cũng hạn chế được các trường hợp thiếu máu.

Mách bạn công thức chế biến cá ngừ sốt cà chua thơm ngon

 Với nguyên liệu chính là cá ngừ thì bạn có thể chế biến khá nhiều món ngon cho gia đình. Đặc biệt có thể kể đến món cá ngừ sốt cà chua thơm ngon mà ai cũng mê. 

Cá ngừ sốt cà chua 2
Nguyên liệu chính để làm món cá ngừ sốt cà chua

Nguyên liệu

Chế biến món ăn cho 2 người thì chúng ta cần những nguyên liệu như sau:

+ 1 lát cá ngừ (200g)

+ 2 quả cà chua chín

+ 2 của hành tím và một ít tỏi

+ Gia vị cần thiết

Cách chế biến

Cách chế biến cũng khá đơn giản nên các bạn có thể tham khảo thêm qua các bước như sau:

Cá ngừ sốt cà chua 3
Món cá ngừ sốt cà chua thơm ngon

Bước 1: Đối với cá ngừ khi mua về nên rửa sạch rồi tách phần da cá đi, sau đó cho vào ngăn lạnh. Tầm 30 – 60 phút sau bạn đem cá ra và bắt đầu chế biến. Sau khi để cá rã đông thì rửa sạch lại với nước và ướp muối trong 15 phút.

Bước 2: Đối với cà chua thì rửa sạch rồi thái lát mỏng, còn hành và tỏi cũng thái lát và băm nhỏ.

Bước 3: Để sốt cá ngừ được thơm ngon thì nên rán cá ngừ qua trước. Bạn dùng chảo đổ dầu vào chờ sôi rồi rán đều hai mặt của lát cá ngừ.

Bước 4: Dùng thêm một cái chảo nhỏ phi hành tỏi cho thơm rồi cho cà chua vào đảo nhuyễn. Sau đó thì nêm nếm thêm gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị của bạn. Khi cà chua sắp sít chảo thì đổ thêm một ít nước vào đợi 5 phút.

Bước 5: Cuối cùng bạn cho lát cá ngừ đã chiên vào và kho đến khi gia vị thấm vào cá. Nhớ là chỉ nên để lửa nhỏ và đun từ 5 – 10 phút để thấm gia vị nhé.

Vậy là chỉ với những bước đơn giản như trên bạn đã chế biến thành công món ngon cho gia đình rồi. Tuy cá ngừ có nhiều công dụng nhưng bạn không nên ăn quá nhiều mà chỉ nên ăn vừa đủ lượng nhé. Bên cạnh đó cũng lưu ý tách da cá và để ngăn lạnh 1 tiếng trước khi chế biến để giảm độ thuỷ ngân trong cá.

Tin tức liên quan

CHIA SẺ

BÌNH LUẬN