Các món rau xào ngon dễ làm cho bữa cơm nhanh mà bổ dưỡng

0
862

Các món rau xào ngon dễ làm như rau muống xào, ngọn bí xào hay bông cải xanh xào thịt,… là lựa chọn tuyệt vời cho cả gia đình đảm bảo cả về mặt dinh dưỡng và kích thích vị giác. Sau đây là một số công thức các món rau xào ngon dễ làm mà tất cả chúng ta đều nên biết.

Các món rau xào ngon dễ làm

Rau xanh được xem là siêu thực phẩm sở hữu những công năng tuyệt vời cho sức khỏe. Dễ nhận thấy những người thường xuyên ăn rau xanh sẽ có lối sống lành mạnh và thể trạng cường tráng, tinh thần sảng khoái hơn những người thường xuyên ăn các loại thịt đỏ. Để đổi vị và giúp món rau trở nên hấp dẫn hơn, các bà nội trợ nên hỏi hỏi một số bí kíp các món rau xào ngon dễ làm sau đây.

Rau muống xào

Nguyên liệu:

 

– Rau muống tươi non, lá xanh mướt không bị sâu.

– 3-5 tép tỏi tùy sở thích gia đình.

– Dầu ăn, mì chính, đường,…

 

Cách thực hiện:

– Chần rau muống qua nước sôi và vớt ra cho ngay vào nước lạnh để rau giòn

– Giã hoặc băm tỏi sau đó cho vào chảo dầu đã chín (dầu hoặc mỡ heo).

– Thả rau vào xào với lửa lớn và đảo đều tay (nếu nhiều rau nên xào thành 2 phần).

– Nêm gia vị tùy theo sở thích và không nên để lâu tránh thâm đen rau.

  • Các món rau xào ngon dễ làm cho bữa cơm nhanh mà bổ dưỡng 1
    Rau muống xào tỏi

Ngọn bí xào

Nguyên liệu:

– Ngọn bí non xanh, nhặt kỹ để không còn sạn và vò cho hết phần lông tơ.

– 3-5 tép tỏi tùy theo sở thích của gia đình.

– Dầu ăn và các gia vị cơ bản trong nấu nướng.

Cách thực hiện:

– Chần ngọn bí qua nước sôi (hoặc xào trực tiếp đều được).

– Giã hoặc băm tỏi sau đó cho vào chảo dầu đã chín (dầu hoặc mỡ heo).

– Thả rau vào xào với lửa lớn và đảo đều tay (nếu nhiều rau nên xào thành 2 phần).

– Nêm gia vị tùy theo sở thích và không nên để lâu tránh thâm đen rau.

– Có thể xào chung với lòng mề gà hoặc ớt chuông để tăng hương vị cho món rau.

  • Các món rau xào ngon dễ làm cho bữa cơm nhanh mà bổ dưỡng 2
    Ngọn bí xào tỏi (hoặc có thể xào chung với thịt)

Bông cải xanh xào thịt

Nguyên liệu:

– 500 g thịt bò hoặc thịt ba chỉ

– 300 g bông cải xanh hay còn gọi là súp lơ

– 1 củ hành hương

– 1 muỗng súp dầu hào

– 3-5 tép tỏi

– Dầu ăn và gia vị nấu nướng cơ bản

Cách thực hiện:

– Thịt bò tươi xắt mỏng và ướp với tỏi, muối, dầu ăn, tiêu cay khoảng 15 phút.

– Cắt bông cải theo thớ dài và cẩn thận không làm rơi vụng bông cải.

– Phi hành thơm với dầu ăn hoặc mỡ heo đến khi hành ngả vàng thì thả rau.

– Xào đều tay đến rau rau xanh đậm thì thả thịt bò vào đảo đều.

– Bày ra đĩa và món rau này nên ăn nóng sẽ ngon và đảm bảo dinh dưỡng tối đa.

  • Các món rau xào ngon dễ làm cho bữa cơm nhanh mà bổ dưỡng 3
    Bông cải xanh xào thịt

Tác dụng của rau xanh đối với sức khỏe

Chúng ta thường được khuyên nên ăn rau xanh mỗi ngày cùng một chế độ sinh hoạt điều độ, lành mạnh. Sau đây là một số công năng cơ bản của rau xanh cho sức khỏe cũng như tinh thần của chúng ta:

1. Hỗ trợ giảm cân và giữ gìn làn da hồng hào khỏe mạnh.

2. Ngăn chặn lão hóa giúp cơ thể luôn trẻ trung năng động.

3. Bổ sung vitamin và nguồn chất xơ dồi dào.

Các món rau xào ngon dễ làm cho bữa cơm nhanh mà bổ dưỡng 4
Rau xanh giúp ngăn chặn lão hóa giúp cơ thể luôn trẻ trung năng động

4. Giúp hệ xương phát triển khỏe mạnh và phòng loãng xương.

5. Tăng cường thị lực và cải thiện chức năng mắt.

6. Điều hòa huyết áp và hỗ trợ chống các bệnh ung thư.

Các món rau xào ngon dễ làm cho bữa cơm nhanh mà bổ dưỡng 5
Hãy chuẩn bị nguồn nguyên liệu chất lượng, sạch sẽ và thực hiện đúng yêu cầu bạn nhé

Với công thức các món rau xào ngon dễ làm, bạn sẽ dễ dàng trổ tài nấu nướng và thể hiện tình yêu thương đến gia đình nhỏ của mình. Và để có một đĩa rau xào thật ngon, hãy chuẩn bị nguồn nguyên liệu chất lượng, sạch sẽ và thực hiện đúng yêu cầu bạn nhé.

Tin tức liên quan

CHIA SẺ

BÌNH LUẬN