Chỉ bạn cách làm kem vừa tiết kiệm vừa bổ dưỡng

0
304

Cách làm kem siêu đơn giản, tiết kiệm nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng sau đây sẽ khiến bạn đi từ ngạc nhiên này đến ngạc nhiên khác. Mùa hè đã đến rồi, đừng để cơn oi bức hành hạ chúng ta bạn nhé. Hãy ghi nhớ ngay cách làm kem vi diệu sau đây.

Cách làm kem giải nhiệt tại nhà

Kem là một trong những thức ăn vặt quen thuộc mỗi khi hè về. Cảm giác thật tuyệt nếu cầm trên tay những que kem do chính mình làm ra, xua tan cái nóng nực oi bức của ngày hè. Sau đây là ba cách làm kem siêu tiết kiệm và bổ dưỡng mà bất kì ai cũng có thể thực hiện được. 

Kem chuối

Nguyên liệu:

+ Nước cốt dừa: khoảng 300ml
+ Chuối: 6 quả chín vừa
+ Dừa nạo: 250gr
+ Đậu phộng (lạc) rang giã nhỏ: khoảng 50gr.

Cách làm kem:

Bước 1: Đun lửa nhỏ khoảng 300ml nước cốt dừa với một chút đường + muối, hòa thêm một muỗng cà phê nhỏ bột năng (hoặc bột sắn). Nếu muốn ăn lỏng hơn có thể đổ một chút nước và khuấy đều đến khi hỗn hợp sệt lại. 

Bước 2: Để nguội hỗn hợp trên và trong thời gian chờ đợi sẽ thao tác ép chuối: đặt chuối vào giữa túi nilon, dùng thớt ép dẹt chuối sau đó cắt đôi để vừa ăn cho 1 lần.

Bước 3: Múc phần hỗn hợp nước cốt dừa đổ đều lên bề mặt chuối sau đó rải dừa nạo và đậu phộng giã nhỏ lên trên, có thể dùng hạnh nhân khô bào hoặc vừng trắng tùy theo sở thích.

Bước 4: Bỏ kem vào tủ lạnh khoảng 30-45 phút cho kem đông lại, sau đó lấy ra và mời cả nhà cùng thưởng thức “tay nghề” của bạn.

Chỉ bạn cách làm kem vừa tiết kiệm vừa bổ dưỡng 1
Kem chuối với những nguyên liệu đơn giản và tiết kiệm

Kem Socola

Nguyên liệu:

– Bột cacao: 20gr
– Chocolate đen loại 70% cacao: 90gr
– Đường: 50gr
– Kem tươi – whipping cream: 70ml
– Sữa tươi: 125 ml

Cách làm kem

Bước 1: Cho kem tươi, bột cacao, đường vào nồi, khuấy đều sau đó đặt lên bếp hâm nóng cho đến khi đường tan chảy và hỗn hợp trở nên đồng nhất.

Bước 2: Tiếp tục khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sôi nhẹ thì tắt bếp. Cho phần chocolate đen vào khuấy đều cho tan hoàn toàn.

Bước 3: Rây qua rây để được một hỗn hợp mịn mượt. Sau đó cho vào khay kim loại để nơi thoáng mát cho nguội.

Bước 4: Đặt kem đã để nguội vào ngăn đông, cứ 2h bạn lại dùng nĩa đảo đều hỗn hợp kem lên để tránh kem bị đóng đá. 

Bước 5: Dùng dụng cụ vắt kem cho ra ly, rắc topping như đậu phộng, dừa, bánh quế,… để tăng hương vị cho món kem socola.

Chỉ bạn cách làm kem vừa tiết kiệm vừa bổ dưỡng 2
Kem Socola vừa ngon vừa bổ dưỡng

Kem sữa chua dâu tây

Nguyên liệu:

– 4 hộp dâu tây đông lạnh (để đóng đá, dùng hộp sữa chua đong)

– 3 muỗng canh mật ong

– 1 hộp sữa chua ít béo không đường

– 1 muỗng canh nước cốt chanh tươi

Cách làm kem:

Bước 1: Sử dụng máy sinh tố để làm nhuyễn hỗn hợp dâu tây (bắt buộc phải đông đá), mật ong nguyên chất, sữa chua, nước cốt chanh khoảng 5 phút.

Bước 2: Có thể ăn ngay hoặc cho vào hộp đậy kín để trong ngăn đá tủ lạnh. Với cách này, món sữa chua của bạn có thể giữ được trong 1 tháng.

Chỉ bạn cách làm kem vừa tiết kiệm vừa bổ dưỡng 3
Kem sữa chua dâu tây ai ăn cũng thích

Một số lưu ý khi ăn kem lạnh vào mùa hè

Tuy kem là món ăn rất ngon và khả năng giải nhiệt cao nhưng chúng ta cũng cần lưu ý phải ăn kem đúng cách, không dùng tạp chất hoặc phẩm màu độc hại. Sau đây là một số lưu ý khi ăn kem lạnh vào mùa hè:

1. Ăn kem nhiều sẽ khiến hệ tiêu hóa hoạt động trì trệ hơn do lượng đường cao.

2. Ăn kem nhiều tạo cảm giác chán ăn vì vậy không nên ăn kem trước bữa ăn.

3. Thể trạng yếu, tiêu hóa kém, bệnh tiểu đường, béo phì, mỡ máu cao,… không nên ăn kem.

4. Người gầy cũng không nên ăn nhiều kem vì kem tạo cảm giác “no giả” và chán ăn.

5. Tuy kem được làm từ sữa bò nhưng kem không thay thế được sữa bò vì quá trình đông lạnh đã mất chất.

6. Ăn kem nhiều dễ bị viêm họng, đau họng và có thể bị cảm lạnh giữa mùa hè.

7. Kem lạnh dễ gây ê buốt răng và nướu co rút liên tục dẫn đến đau răng.

Chỉ bạn cách làm kem vừa tiết kiệm vừa bổ dưỡng 4
Ăn quá nhiều kem sẽ khiến bạn bị đau họng

Cách làm kem trên chỉ là một trong số vô vàn cách làm kem thú vị mà chúng tôi sẽ còn gửi đến bạn trong những bài viết sau. Hãy “tích cực” biến những công thức trở thành món ăn ngon giải nhiệt ngày hè mà không lo sợ sẽ tăng cân bạn nhé.

Tin tức liên quan

CHIA SẺ

BÌNH LUẬN