Cách làm mứt bí lạ miệng cho bé yêu

0
136
Cách làm mứt bí
Cách làm mứt bí

Cách làm mứt bí thơm ngon mà các mẹ nên biết để giúp bé yêu thêm ngon miệng sau bữa ăn. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản thì bạn đã làm được món mứt dùng được trong cả dịp Tết hay những ngày bình thường.

Trẻ nhỏ thường rất thích những món ăn ngon ngọt thơm giòn như mứt hay hoa quả khô. Vậy cùng tham khảo cách làm mứt bí đơn giản sau đây nhé.

Mứt bí thơm ngon cho mọi lứa tuổi

Trong dịp Tết bạn có thể thấy đủ loại mứt banh kẹo ngọt trong mọi nhà. Bên cạnh mứt gừng hay mứt dừa thì mứt bí đao cũng là món ngon đặc biệt có nhiều công dụng. Như bạn đã biết chị em thường ưa chuộng dùng bí đao để làm đẹp. Nhưng không chỉ dừng lại ở đó chế biến ra mứt bí thơm ngon còn là món quà khoái khẩu của trẻ nhỏ. 

Cách làm mứt bí 1
Mứt bí là món ngon được sử dụng nhiều trong dịp lễ Tết

Vậy bạn đã biết cách làm mứt bí như thế nào vừa ngon ngọt vừa giòn chưa? Hãy cùng tìm hiểu thêm qua các thông tin sau đây nhé.

Cách làm mứt bí đơn giản 

Mứt bí thực hiện chế biến khá dễ dàng với các loại nguyên liệu đơn giản. Các bạn có thể tìm thấy tại mọi của hàng tiện lợi nào với các nguyên liệu như sau

Nguyên liệu

Cách làm mứt bí 2
Nguyên liệu chính làm mứt bí

+ Trước hết nguyên liệu chính không thể thiếu đó là bí đao ( bạn cần khoảng 1 kg để làm mứt)

+ Phèn chua (15g)

+ Đường cát (600g)

+ Nước hoa bưởi

Cách làm

Trước hết bạn nên chọn loại bí đao già có nhiều phấn trắng ở ngoài vỏ bí. Loại bí này thực hiện làm mứt sẽ ngon và giòn hơn nhiều.

Bước 1: Đem bí gọt vỏ và rửa sạch sẽ sau đó nạo ruột bên trong quả bí. Sau đó bổ ra làm đôi và giữ lại phần cứng của bí đao để làm mứt. Phần mềm xốp làm bí sẽ không giòn nên bạn có thể bỏ đi. Cuối cùng là thực hiện cắt nhỏ bí đao thành từng khúc nhỏ từ 5 – 7 cm.

Bước 2: Cho một ít vôi vào nước lạnh hòa tan rồi để nước lắng đọng xuống. Bạn dùng phần nước ở trên để ngâm bí vừa cắt giúp bí thêm giòn. Ngâm từ 4 – 5 tiếng rồi vớt bí ra và xả lại bằng nước lạnh

Cách làm mứt bí 3
Ngân bí đao vào nước vôi để bí được giòn hơn

Bước 3: Cho một ít phèn chua đã giã mịn vào nồi nước đun sôi. Sau đó cho bí vào để bí được trong và giòn hơn. Khoảng 2 phút sau bạn vớt bí ra và tiếp tục xả lại bằng nước lạnh.

Bước 4: Rắc đường đều lên bí đao đã gần ráo nước vừa vớt ra. Bạn nên trộn đều nhiều lần để đường ngấm vào bí.

Bước 5: Bước cuối cùng bạn dùng chảo để rang đều bí lên sau đó tưới lên một ít nước hoa bưởi và tiếp tục rang đều đến khi bí khô giòn. Sau đó cho bí ra dĩa để nguội thì có thể bảo quản ở trong lọ thủy tinh và dùng sau đó.

Như thế là với những bước thực hiện khá đơn giản đã giúp các mẹ hoàn thành mứt bí làm quà cho bé. Các mẹ có có thể tìm hiểu thêm cách làm mứt bí hay mứt cà rốt để dùng vào các dịp lễ. Món ăn do chính tay mình chế biến sẽ đảm bảo vệ sinh thực phẩm và ngon hơn nhiều. Chúc các mẹ thành công với món bí của mình nhé.

Tin tức liên quan

CHIA SẺ

BÌNH LUẬN