Một số món chay đơn giản ai cũng thực hiện được

0
314

Món chay đơn giản có rất nhiều. Ăn chay lại vô cùng tốt cho cơ thể. Nếu đang không biết bắt đầu nấu món chay từ đâu, hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!

Lợi ích của việc ăn chay

Ăn chay luôn được nhiều người khuyến khích. Bởi lẽ, việc này đem đến rất nhiều lợi ích.

Thứ nhất, ăn chay giúp bạn tránh xa được bệnh tật: Rất nhiều người mắc các bệnh về tim mạch, tiểu đường hay xơ vữa động mạch dẫn đến tử vong. Mà chất béo từ thịt động vật chính là một trong những lí do gây nên. Do vậy, ăn chay sẽ giúp bạn tránh xa được những bệnh tật trên.

Một số món chay đơn giản ai cũng thực hiện được 1
Ăn chay giúp bạn có trái tim khỏe mạnh

Thứ hai, ăn chay giúp cơ thể bạn khỏe mạnh hơn: Trong các món ăn chay có đầy đủ các chất dinh dưỡng cho cơ thể: protein, chất xơ, vitamin và các loại khoáng chất khác nhau. Do vậy, nếu biết cách kết hợp các loại rau củ với nhau, cơ thể bạn vẫn có thể khỏe mạnh chứ không hề thiếu chất dinh dưỡng như một số người vẫn nghĩ. Bên cạnh đó, các món ăn chay còn có thể giúp thanh lọc và đào thải những chất độc ứ đọng có trong cơ thể bạn, giúp bạn có một sức khỏe dồi dào.

Thứ ba, ăn chay giúp cuộc sống của bạn thanh tịnh hơn: Khi ăn chay, bạn sẽ cảm thấy lòng mình rất thanh thản, dễ trút bỏ những buồn vui quá mức. Bạn luôn cảm thấy yêu đời, biết yêu quý, bảo vệ động vật, cuộc sống sẽ mới mẻ hơn rất nhiều. 

Một số món chay đơn giản

Đậu phụ xốt tứ xuyên

Chuẩn bị: Đậu phụ, nấm hương khô, tép tỏi gừng và gia vị nêm nếm cần thiết.

Cách thực hiện: Đậu phụ bạn cắt thành miếng vừa ăn, ngâm với nước muối loãng. Nấm hương bạn ngâm trong nước nóng khoảng nửa tiếng rồi vớt ra thái mỏng, giữ lại nước. Pha nước sốt bằng cách trộn đều các gia vị: 1 thìa nước tương, 1 thìa sa tế chay, 1 thìa muối, 1 thìa đường và 20ml nước.

Sau khi chuẩn bị xong, bạn cho chảo lên bếp, đổ thêm dầu, cho hành tây, tỏi, gừng thái nhỏ vào phi. Khoảng 1 phút sau, cho thêm nấm hương vào đảo đều tay. Khi nấm hương chín thì đổ nước ngâm nấm giữ lại lúc trước và nước sốt vào đun sôi. Sau đó, cho nốt đậu vào đun với lửa liu riu trong tầm 5 phút thì tắt bếp.

Một số món chay đơn giản ai cũng thực hiện được 2
Món đậu xốt tứ xuyên

Bún xào chay

Chuẩn bị: bún gạo, đậu phụ chiên, cà rốt, cải thìa, nấm đùi gà, váng đậu, hành tím và gia vị.

Cách thực hiện: Cải thìa thái làm 3, ngâm với nước muối loãng, rửa sạch lại với nước và để ráo. Bún gạo đem chao qua nước sôi, cho vào rá để ráo, cho thêm một ít dầu vào để sợi bún không dính vào nhau. Đậu phu, cà rốt, nấm đùi gà, váng đầu rửa sạch, thái miếng vừa ăn.

Khi đã chuẩn bị xong, bạn bật bếp và tiến hành chế biến. Đầu tiên, cho dầu vào chảo cùng một ít hành tím vào phi. Khi dậy mùi thì cho cà rốt và nấm đùi gà vào xào chín. Tiếp theo cho cải thìa, rồi đến đậu phụ và cuối cùng là váng đậu. Khi carc nguyên liệu chín đều thì tắt bếp, cho bún gạo vào trộn đều, nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn là được.

Một số món chay đơn giản ai cũng thực hiện được 3
Món bún xào chay

Trên đây là cách nấu những món chay đơn giản, dễ làm. Với lợi ích từ việc ăn chay như vậy, tại sao bạn không bắt tay vào chế biến ngay nhỉ? Chúc mọi người thực hiện thành công!

Tin tức liên quan

CHIA SẺ

BÌNH LUẬN