Uống rượu nếp than sau sinh và lời khuyên của chuyên gia

0
2444

Uống rượu nếp than sau sinh rất tốt. Không những giúp mẹ hồi phục sức khỏe nhanh chóng mà còn làm tăng thêm lượng sữa dồi dào cho em bé. Do vậy, đây là thực phẩm được rất nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng.

Những lợi ích từ việc uống rượu nếp than sau sinh

Nếp than có vị ngọt và tính ấm nên có tác dụng bổ huyết, ích khí, kiện tỳ vị, ngưng ho, bồi bổ gan thận. Chúng đặc biệt tốt cho những người thiếu máu, hay mắc chứng hụt hơi… và đặc biệt tốt cho phụ nữ sau sinh.

Uống rượu nếp than sau sinh và lời khuyên của chuyên gia 1
Rượu nếp than đặc biệt tốt cho phụ nữ sau sinh

Mẹ sau sinh nếu tích cực ăn nếp cẩm sẽ giúp cho dạ dày hoạt động tốt hơn, cơ thể có năng lượng chống lại suy nhược, hỗ trợ khí huyết lưu thông và đặc biệt kích thích sữa tiết cho con nhiều hơn. 

Rượu nếp than đối với người bình thường cũng rất tốt. Trong rượu nếp than có chứa hàm lượng các chất dinh dưỡng phong phú như chất béo, protein, carbohydrate, các loại vitamin B,E, C và đủ loại khoáng chất canxi, kali, phot pho, magiê, kẽm, sắt. Do vậy, ăn nếp than có tác dụng sàng lọc gốc tự do, cải thiện chứng thiếu máu, bổ sung sắt, điều tiết miễn dịch và chống stress, mệt mỏi.

Không những là món ăn bổ dưỡng, nếp than cũng là một nguyên liệu làm đẹp với nhiều công dụng. Giã nhuyễn nếp cẩm đắp lên mặt, da không những được cấp ẩm, phục hồi mà còn trở nên trắng sáng, mịn màng qua từng ngày.

Cách tự làm rượu nếp than

Rượu nếp than được bán rất nhiều ở chợ với giá thành vô cùng rẻ, thường chỉ mấy nghìn đồng một bịt. Tuy nhiên, nếu có sẵn nếp than ở nhà thì bạn cũng có thể tự làm theo hướng dẫn dưới đây. Chỉ sau khoảng 1 tiếng, bạn đã có một thực phẩm ngon và nguyên liệu làm đẹp an toàn, lành tính.

Chuẩn bị

– 1kg nếp than 
– 1 gói men 15 viên men 
– Lọ thủy tinh
– 1 muỗng canh đường trắng

Cách thực hiện

Bước 1: Nếp mua về vo sạch với 3 lần nước, loại bỏ vỏ trấu và hạt hư. Sau đó, ngâm trong nước khoảng 8 tiếng rồi vớt ra rá để ráo.

Bước 2: Đổ nếp than vào nồi cơm, cho thêm nước và bật chế độ nấu cơm như bình thường.

Bước 3: Sau khi nồi cơm bật báo hiệu nếp đã chín, bạn ngắt điện và dùng đũa lấy cơm trải mỏng ra mâm cơm cho nhanh nguội.

Bước 4: Đợi khoảng tầm 20-30 phút khi nếp đã nguội, ta lấy gói men đã mua và tiến hành rắc đều lên nếp. 

Bước 5: Cho nếp vào lọ thủy tinh, đậy kín nắp và bảo quản nơi khô ráo.

Bước 6: Sau khoảng 24 tiếng, mở nắp lọ dùng đũa trộn đều nếp rồi tiếp tục ủ.

Bước 7: Sau 3-4 ngày, rưới thêm 1 lít rượu trắng vào rồi tiếp tục đậy kín nắp.

Bước 8: Đến khoảng 25-30 ngày chắt lấy nước rượu đã lên men, bỏ xác gạo nếp đi. Nước rượu nếp than lên men này có màu đỏ tím, thơm và ngọt.

Uống rượu nếp than sau sinh và lời khuyên của chuyên gia 2
Rượu nếp than

Trên đây là những thông tin về uống rượu nếp than sau sinh có lợi gì cũng như hướng dẫn cách tự làm cho các bà mẹ. Hy vọng bàu viết đã cung cấp những thông tin bổ ích cho mọi người. Chúc mọi người chế biến thành công và có nhiều sức khỏe. 

Tin tức liên quan

CHIA SẺ

BÌNH LUẬN