Xoài ngâm chua ngọt món ăn vặt miễn chê

0
128

Xoài ngâm chua ngọt là thức ăn vặt mà bất kì teengirl nào cũng mê tít đúng không nào? Hôm nay tuvanlamdep24h.net xin mách các bạn cách thực hiện món ăn này nhé. Chỉ vài bước đơn giản và một chút ít thời gian là bạn đã có thể thưởng thức món ăn “kích thích vị giác” này rồi.

Cách làm món xoài ngâm chua ngọt

Để làm món xoài ngâm chua ngọt, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như sau: xoài xanh non, đường, dấm, muối bọt, ớt tươi và thực hiện theo các bước dưới đây.

Xoài ngâm chua ngọt món ăn vặt miễn chê 1
Món xoài ngâm chua ngọt

Bước 1: Xoài xanh bạn rửa sạch với 3 lần nước, gọt bỏ vỏ và cắt theo kích thước vừa ăn. Ớt tươi bỏ hạt và cắt theo từng khoanh to.

Bước 2: Đun một nồi nước. Khi sôi thì bạn tắt bếp rồi cho tất cả xoài đã chuẩn bị ở trên vào chần qua khoảng 1-2 phút. Sau đó, vớt ra và tiếp tục ngâm trong nước đá khoảng 15-20 phút rồi vớt ra rá để ráo nước. Việc này nhằm giúp làm cho xoài trắng và giòn hơn. 

Bước 3: Trong khi chờ xoài ráo thì bạn tiến hành chế biến dung dịch ngâm xoài bằng cách cho đường, giấm và muối bọt vào 500ml nước khuấy đều rồi đun sôi.

Bước 4: Bạn xếp xoài vào trong một lọ thủy tinh, cho ớt tươi vào và đổ thêm dung dịch ngâm đã chế biến ở trên vào nữa.

Bước 5: Đậy kín nắp bình thủy tinh đựng. Sau khoảng 2-3 ngày là bạn có thể đem xoài ra sử dụng. Nếu làm nhiều quá, bạn có thể bảo quản xoài trong tủ lạnh để dùng dần.

Một số lưu ý

-Sau khi chế biến dung dịch ngâm xoài, bạn phải chờ nước nguội mới tiến hành ngâm nhé. Nếu không xoài sẽ bị mũm và không giòn.

-Tùy vào khả năng ăn chay mà bạn điều chỉnh lượng ớt tươi cho phù hợp nhé.

Lợi ích sức khỏe từ xoài xanh

Giúp bổ sung vitamin C: Xoài xanh được biết đến là một kho chứa vitamin C cực kì lớn. Do vậy, ăn xoài xanh có thể giúp cơ thể bạn chống lại viêm nhiễm, thúc đẩy hình thành các tế bào máu mới, giảm nguy cơ mắc các bệnh về máu và tăng tính đàn hồi của thành mạch.

Điều trị chứng khó tiêu, táo bón: Ngoài vitamin C, trong xoài xanh còn chứa một lượng chất xơ giúp bạn cải thiện đáng kể hoạt động của hệ tiêu hóa. Nếu thường xuyên bị chứng khó tiêu hay táo bón, xoài xanh có thể giúp bạn khắc phục được tình trạng đấy.

Tốt cho bà bầu: Phụ nữ mang thai rất cần chất sắt. Xoài là thực phẩm bổ sung chất sắt bạn có thể tham khảo. Bên cạnh đó, phụ nữ mang thai thường có chứng nôn ẹo, ốm nghén, ăn một miếng xoài giúp bạn tránh chuyện này. 

Có lợi cho gan: Xoài xanh thường có vị chua, đây chính là do lượng axit có trong loại quả này. Axit trong xoài sẽ giúp làm sạch ống mật cũng như tiêu diệt các vi khuẩn trong gan.

Xoài ngâm chua ngọt món ăn vặt miễn chê 2
Xoài xanh có rất nhiều lợi ích

Chăm sóc răng miệng: Xoài xanh là loại quả rất tốt cho nướu răng, có thể ngăn ngừa chảy máu chân răng, trị hôi miệng và sâu răng. Do vậy, ăn xoài cũng rất tốt cho răng miệng của bạn.

Trên đây là cách thực hiện món xoài ngâm chua ngọt hấp dẫn, kích thích vị giác cũng như một số thông tin liên quan. Chúc chị em thực hiện thành công nhé!

Tin tức liên quan

CHIA SẺ

BÌNH LUẬN